ちのん家の食卓

秋はやっぱりこれでしょう 材料　 米　3合　栗(さつまいも)　200ｇ　酒　大さじ1　塩　5ｇ 下準備 栗は鬼皮渋皮をむきよく洗っておく。 ＊さつまいもの場合はサイコロ状に切り、水で表面を洗っておく。 米も洗っておく。 作り方　 ①炊飯釜に洗った米を入れる。 ②酒、塩も入れ…

渋皮煮で煮崩れた栗とシロップを加えて、簡単マロンパンにしました パンの材料はこちら 市販の甘露煮の栗とシロップでもできます。 栗とシロップ、多めにするとしっとり。 少なめにするとふんわりパンになりまーす …

さて、まだまだおいもさんいっぱいあります。 おさつけんぴにしまーす 材料 さつまいも　620ｇ　砂糖　適量　　塩　少量　油　大さじ1　バター20ｇ 下準備　 オーブンを180℃に予熱。 作り方 ①さつまいもをよく洗い、輪切りにする。 ②写真の状態の…

息子が、芋ほり遠足で沢山おいもを掘ってきてくれました。 息子のリクエスト、スイートポテトから取り掛かりました 材料 サツマイモ　１本(今回は900ｇ程)　砂糖　50～100ｇ　　塩　～２ｇ　生クリーム　50～100ｃｃ　バター　お好みで　　バニラオイル　少々…

栗をいただきました しかも、こんなにたっぷり さっそく、水洗いしたら…虫さん登場 やっぱ、いるよね。。。 おいしい証拠！！お料理開始 まずは、前から作ってみたかった 　…

今日は、朝から雨。お出かけもせず、子供達はおもちゃあそび。 その隙に、私は、かぼちゃのシフォンケーキを作りました( ´ ▽ ` )ノ かぼちゃだけじゃつまらないから、ココアを混ぜ、かぼちゃとココアのシフォンにしました。 材料 卵黄　３個分 サラダ油　30ｇ バニラオイル　少々 水　50ｇ 薄力粉　…

久々に書きます。 この料理はおもしろい！とキッズファミリー冊子に掲載されました ホームページは、味の素のＡＪＩテクで、違う料理を紹介されました。 https://kidsfamily.ne.jp/ それは、また次回載せます。 さてさて！ 油揚げって、軽く焼くだ…

毎日ご飯のお供にキューちゃん　いつもの味が食卓に出てきます 　 さて、スーパーへ行ってキューちゃんに合いそうな食材、料理を考えました。 魚介は絶対合うなーと思い、、、ひらめきました 材料 蒸しホタテ　小6個、きゅうりのキューちゃん(かつおだし味)　小さじ1、…

東海漬物とレシピブログのコラボ企画、『きゅうりのキューちゃんで作る新発見レシピモニター100名様プレゼント』で、レシピモニターに選んでもらいました。 食べるの＆作るのがとっても楽しみです。 今まで口に出して言ったことはありませんが、私は東海漬物さんの商品が大好きです。キューちゃんとキムチが特にオススメです！！…

今年に入ってから、天然酵母パン作りにはまっていて、酵母から育てて楽しんでまーす それを見ていた娘が、夏休みの自由研究はパンを作ると言い出し、 天然酵母パン作りをしてまとめました 一年生の娘には難しいと思ったのですが、…

いよいよ最後の鼓笛です。今日は発表会なので、演奏を見に行きます 娘は小太鼓小さいので一番前 写真撮るにはとってもいい位置にいます 少し緊張したらしいですが、いつも通り演奏できたみたい…

家族の好きな豚ロース肉を使って、何かおいしいおかずができないもんかと考えました 材料…豚ロース3枚(生姜焼き用)　100ｇ、塩コショウ　適量、 　　　　小麦粉　10ｇ、横浜舶来亭カレーフレーク　10ｇ、卵　1/2個 下準備…ロース肉の筋に包丁で切込みを入れ、両面に塩コショウをふって…

蒸し鍋のたれ なんと、バーニャカウダ味なんです まずは、味見、、、濃厚。豊かな味。にんにくと魚醤？かな～市販のたれでこんなにおいしいのかって感心。 豚肉と野菜の蒸し物 ルクエスチームケースで蒸し野菜とお肉にかけてみたら、おいしいこと{%顔モジヘェー(シェイク)hd…

これは、ルクエスチームケース(カラー*レタス)です カラーが、グリーンでもライトグリーンでもなく、レタスって所が粋ですよね ずっと欲しかったスチームケースが届き、テンション上がりまくりです スチームケースと、別…

来月から、鼓笛クラブの練習が本格的に始まります 太鼓グループとメロディオングループがありますが、娘は太鼓グループにしました。 親としては、メロディオンがよかったのですが、、 思うようには行かないモンです グループの中で何人かは大旗を振る役…

今日は、幼稚園近くの大きい公園へ行ってます 楽しみにしていたので、今日は晴れてほんとよかったです しかし、今日は焼けそうだな～ 母は、手の甲まであるクロのカーディを羽織ってお迎えに行きます{%恥ずかしい…(アセ…

今年は、Wシュークリームとトリュフとママ娘からの手紙です シュークリームを入れている箱は、先日折り紙サークルで作ったものです トリュフ材料…生クリーム　100ｇ、板チョコ　120ｇ、ココアパウダー　適量、粉糖　適量 作り方…①生クリームを火にかけ、刻…

今年のバレンタインは、新しいことにチャレンジしてみようと思い、シュークリームを作ってみました シュー材料(中12個分)…バター　40ｇ、水　90㏄、小麦粉　50ｇ、卵　100ｇ 下準備…オーブンを200℃に暖めておく。 作り方…①鍋に、水、細かくカットしたバターを入れ火にかける…

1月18日、親子料理教室を開催しました 友人のお宅を借りて開催しました 和気あいあいと楽しい時間を過ごせました 初回は、じゃがいももちを作りました 以前、…

フィナンシェは好きですが、結構いい値段しますよね 久々に食べたくなって、作りました 我が家では、アーモンドをミルサーで挽いて使ってます アーモンドパウダーやプードルは、挽く手間賃が取られてるな…

もう過ぎてしまいましたが…娘のお遊戯会の結果を報告してませんでした 少し緊張していましたが、練習どおりきっちりできてました 小人の役は、ほとんど舞台に出ている役でした 娘は、先生のお話しはちゃんと聞く、お遊戯もき…

とっても簡単でビックリするパイです 今回は、ミスドのドーナツを買ったときに、ついてきた、いちごみるく味の粉を使って、 ピンクのパイも作ってみました ココア味とイチゴミルク味 生地に砂糖をしく(今回はさんおん糖) その上からコ…

モンテールさんのシフォンを使って、トライフルにしました 材料…マーブルエクレア　1個、シフォン　1.5㎝カット2切れ、ラズベリーとマンゴー　お好みで、ホイップクリーム　適量、アーモンド　少々 作り方…①シフォンケーキをダイス型にカットし、器にフルーツと交互に入れる。 ②ホイップを搾って…

ひさびさの登場です 作り方はこちら 料理教室の始まり 型で抜く 周りをフォークでとじる 並べる 焼く あまった生地は、色々な形にして砂糖をかけるとかわいくておいしいです 今回は、コーヒーチョコやアポ…

娘は、クッキングが大好き 自分で作るって頑張ってました 材料…モンテールの牛乳と卵の手巻きロール・ミルク　1/6切れ　ヨーグルト　50ｇ、砂糖　小さじ1、 濃いめのコーヒー　適量、ココアパウダー　適量、粉糖　適量、フルー…

マーブルシューを使って、飾りつけしてみました 材料…マーブルシュー　　4個、ホイップクリーム　適量、アーモンド　2粒、アラザン　適量 作り方…①お皿に、シューを3個くっつけておく。 ②シューの間を埋めるようにホイップクリームで飾る。真ん中にも、クリームをのせる。 …

モンテールのプチシューを使って♪ 作ってみたのは、エクレア！！ なーーんだ、と思いますよね でもこれは、超超超簡単にでき、しかも、マーブル模様のエクレアです 材料…プチシュー　6個、いちごチョコ　2粒(真ん中にいちごチョコが挟んであるタ…

レシピブログのコラボレーション企画{スイーツ3点セット「牛乳と卵の手巻きロール.ミルク」「ベルギーショコラのふんわりケーキ」「生クリーム仕立てのプチシュー」のレシピモニター募集}という企画があり、応募してみました。 当選のメールが届き、我が家にケーキたちがやってきました 子供達も大興…

コイケヤのメジャーリーグ選手のファイル、下敷き、スナック詰め合わせが届きました 懸賞に応募していたのをすーーっかり忘れていました ちょうどお菓子もなかったので、たなぼたでした 旦那さんも嬉しそ…

このページは、お弁当のおかずストックページにしようと思います 更新していきますし、これから作ったら写真も載せて見やすくしていこうと思います 私は、前の日にお弁当のイラストを書いてイメージしておきます といっても、ざっと…