いもきんつば

昨日、お友達の家へ遊びに行くのに、1歳位の小さい子も何人か来るなーと思い、

おいものきんつばを持っていきました

このレシピは、藤井恵さんのレシピを参考にしました

材料…さつまいも　250g(中1個)、はちみつ　大さじ3、塩　少々
　　　　衣【白玉粉　大さじ2、薄力粉　大さじ4　水　大さじ6】

作り方…①さつまいもを適当に切り、ラップをしてレンジで6分位加熱する。
＊竹串が通るようになればいいです
②皮をむき、フォークなどでつぶし、はちみつと塩を加えてよく混ぜる。

③まな板の上で形を整えてカットする。

④衣【】の材料を混ぜた物を作り、③に一面ずつつけて焼く。
全ての面を焼いて完成
＊弱火で軽く押し付ける感じで焼き、衣が白くなればオッケー

おいもの味だわ～

できたてのふかふか感もいいんですが、冷めてしっとりがおいしいんですよね

残念ながら、赤ちゃん達には好んでもらえなかったです

表面の衣が嫌だったのかなぁ






↓お弁当おかずノート
http://12220505.at.webry.info/200902/article_4.html

↓H.Bで作るブレッドノート
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Comments

[みゆ]

わぁおいしそ
前にかぼちゃのきんつばは食べた事あるけどさつまいももいいねぇ

[ちのん]

みゆちゃん
おはよう
かぼちゃかぁ
いいねぇ
おいしそう

[ookimam]

良い季節になりました.家の庭の花は色とりどり咲いています.ピンクのマーガレットも綺麗に咲いています.
さつまいものきんつばは食べてみたいですね